"О питании в детском саду"
С начала 2011 года в действие введено разработанное НИИ питания РАМН 10-дневное меню для дошкольных учреждений. Меню утверждены Управлением Федеральной службы но надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.
В меню представлено большое разнообразие блюд. В рационе широко используются блюда с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона по содержанию микронутриентов и сформировать у детей привычку употреблять такие продукты.
В меню воспитанников детских садов с 12-часовым пребыванием включено 4 приема пищи:
- завтрак: чередуются молочные каши, зерновые завтраки, омлет, творожный пудинг;
- 2 завтрак: кисломолочный напиток или натуральный сок;
- обед: салат, первое блюдо, второе блюдо, напиток;
- полдник.
- ужин
Меню разработано таким образом, чтобы на эти 4 приема пищи приходилось основное количество продуктов с высокой пищевой и биологической ценностью. Многие родители переживают, как их малыш, начав посещать детский сад, приспособится к новому рациону.
Вот что говорят об этом наши воспитанники и их родители.
Интервью с мамой одного
из наших воспитанников Анастасией Александровной К.:
- Что вы думаете о питании в детском саду?
Анастасия Александровна: - В моём детстве в детском саду кормили не вкусно, я помню, что даже плакала. А сейчас с дочкой – все совсем по-другому, она не жалуется на питание. Слов « Фу, какая гадость!» - я уж точно никогда не слышала и, конечно, очень этим довольна.
- В детском саду ежедневно вывешивается меню, вы его читаете?
Анастасия Александровна - Честно говоря, я его редко читаю.
- А почему Вы его редко читаете?
Анастасия Александровна - Я доверяю детскому саду, да и медсестра на родительском собрании нам подробно рассказала о питании в детском саду.
Интервью с детьми:
Иван Н.
- Что ты любишь кушать в детском саду?
Иван: - Я больше всего люблю в садике кушать: рыбную котлетку, свёклу, омлет и горошек, а ещё капусту с мясом.
Аня М.
- Что ты любишь кушать в детском саду?
Аня: - Молочный суп, в садике готовят очень вкусно!
Настя К.
Настя: - Я в садике люблю омлет, даже добавку прошу, ещё борщ очень люблю, там морковка, капуста, картошка, укроп и ещё что-то. Вообще готовить очень трудно. Я бы хотела сказать нашим поварам «Спасибо большое, всё было очень вкусно!»
Борис К.
Борис: - Вообще-то, я люблю креветки и сало, а в садике это не дают, но всё равно всё очень вкусно. Спасибо поварам!
Саша А.
- Что ты любишь кушать в детском саду?
Саша: - Второе!
- Какое?
Саша: - Любое! И с добавкой!
Полина С.
Полина: - Я люблю суп с гренками, творожную запеканку, картофельную запеканку с мясом, только её очень сложно готовить: сначала картошку запечь, потом много мяса сверху накидать. У поваров очень тяжёлый труд. Они раньше всех в сад приходят, чтобы всё успеть. Я им желаю здоровья, чтоб они вкусно готовили, были счастливы!
|